Friday, July 25, 2008

Bolo de Chocolate


Tenho uma amiga de infância que é minha companheira de doces, às vezes marcamos uma tarde para nos aventurar nas ruas de São Paulo à procura de novas docerias ( ou seria doçarias?), e foi ela que me apresentou diversas grifes de doces que eu tiro o chapéu mas, neste momento quero homenagear a mãe dela que já faleceu infelizmente e que era com certeza uma mulher de muito conhecimento que transmitiu as coisas boas da vida àos filhos e vejo isso na minha amiga. Quando conversamos ela é super poética e admiro e gosto disso nela. Ela me falou de um bolo de chocolate que a mãe dela fazia e prontamente me deu a receita deixando de lado qualquer sinal de egoísmo tipo "é receita de família" ou coisa assim. E aqui deixo meu muito obrigada por ela me ceder a receita que veio da mãe dela e que é realmente uma delícia, tem jeitinho de brownie pelo sabor e é super hiper fácil e gostoso de fazer junto com uma criança. Aliás, deixe-me dizer, eu prefiro receitas que vem em copos , xícaras ou colheres do que em gramas . Não sei dizer porquê... E ainda bem que essa é das minhas!
Querida Akemi, obrigada pelos seus ensinamentos e também agradeço à sua mãe que foi uma grande heroína e mulher, minha mãe sempre me conta o orgulho de tê-la conhecido!
Vamos lá:
2 copos de farinha
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2,5 colheres (chá) fermento em pó
meia colher (chá) sal
200g. Margarina
1 ,5 copos de açúcar
2 ovos
1 copo de água com gelo

Bater a margarina com açúcar e acrescentar os ovos.
Peneirar a farinha com chocolate, fermento e sal.
Alternando acrescentar a mistura de farinha e água gelada, terminando com a mistura seca.
Assar em forno médio.

Bom apetite!

Achado no Sebo 1


Achado no Sebo 1
Originally uploaded by Itigo Mina.

Outro dia cheguei até o Fnac de Pinheiros mas daí pensei , pensei e acabei me aventurando para a Livraria Sebo Cultural e tive ótimas surpresas. O atendimento é muito bom, eles entendem e sabem de tudo que tem por lá além de ser tudo bem organizado por seções, temas, alfabeto e ... tem muita coisa boa!
Este livro Bichinhos de Pano foi editado na Argentina, tudo em português e veio com molde direitinho e o livro nem foi usado. Custou a bagatela de R$6,00! Achei outro livro sobre culinária para crianças por R$8,00 e um livro de viagens e mais um livro do Içami Tiba - Disciplina, limite na medida certa por R$18,00. Sei que no final ganhei um desconto de R$10,00 por ser a primeira vez que entrava na loja!Adorei isso! Mais informações aqui: Livraria Sebo Cultural - Av. Pedroso de Morais, 833 Tel. 3031-6797